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フリーズドライいちご

Img_2980 フリーズドライのいちごです。

凍結乾燥している為、食感は、サクサク。

勿論、いちごの味・風味は残っています。

水分が殆ど無い為、使用・配合しやすいです。

そのまま、使用するよりも、粉々にしたパウダー状にして使用するのがオススメです。

クッキー生地や、スポンジ生地などに。

また、色素感覚で使用するのもいいですね。

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